お客様のところへいく途中、
畑にすずなりになったメキャベツみ〜つけた

今が旬の芽キャベツ、メキャベツは子持ち甘藍
（コモチカンラン）や姫甘藍（ヒメカンラン）など
とも呼ばれています。

ベルギーから日本には明治に伝わったみたいです。

メキャベツは小さいながらも固く、一個の大きさは一口
サイズという言葉がぴったりですね。

今では静岡県でたくさん作っているようで、ここ掛川
菊川などの畑でもよく見かけます。

調べたら、全国の約９割を静岡県が生産しているみたいですよ。

昔は少しクセがあり、あまり好きではありませんでしたが、品種
改良されたのか、とっても食べやすく、今は大好きな野菜の１つです。

先日、旬の芽キャベツを見つけたので、芽キャベツ、ベーコン、
レンコンと炒めたら、食感がいろいろで楽しめてとっても美味しか
たです。
暮れに風邪をひいてしまい、ブログにUPする時期がずれてしまいましたが、
来年、ぜひ、試してくださいね。

sachiko